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這次.我們來到了台中豐原這裡有一家台灣味噌釀造文化館.參加它的導覽活動及DIY味噌活動.一進來.樓下是辦公室.二樓開始是式工廠及賣場
一樓樓下就有擺設大型的味噌桶.可以拍拍照.
也有招財貓可以拍.很受小朋友歡迎
要往二樓前進.一樓並沒有開放
一上二樓.就是味噌賣場.它裡面有賣味噌及醬菜.調味料等等.甚至連餅乾也有.東西不少.
參加他們的DIY活動的教室
蠻寬敞又舒適.不過工作人員說若有團體來參觀.會比較混亂一點.很幸運.我們訂早上的行程.參加的人較少.
還有賣伴手禮.帶一盒回家送人也不錯.
工作人員還會煮味噌湯給大家試喝.
跟著我們超可愛阿弟一起開始導覽
還會介紹工廠的平面圖.
開始會先上課 會介紹味噌的由來.公司的簡介.還會有有獎徵答.超好玩的.
教室後面就有一個真真實實的老味噌桶
還會介紹味噌的原料.製作過程.種類
還會特別去日本祈求神符祭拜ㄟ
簡易上完課後.就開始實地導覽.
介紹黃豆分類.
介紹味噌種類.
黃豆味噌
還會展示一些古物
還有介紹日本各地味噌.整個上完課真的是了解了不少味噌的知識.課程大約是一小時.下半場.我們開始要去做味噌了.
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