蔡佳佳的部落格

我們來到了宜蘭羅東的廣興農場

聽說控窯是他們的特色

首先先堆出窯形狀

在底部放上交叉的木條

再慢慢的收口

裡面擺上木條

建的不錯吧

接下來用火去燒木條

並依直添加木頭

燒到土變反白色為止

可以放食物了

將食物蓋好

再將窯整個用土包起來

很好玩

將窯蓋好不透氣

接下來要等一個小時

就可以開窯了

整個流程約一個半小時

這是地瓜

很甜

這是玉米

還蠻香的

吃起來因為是烤過的比較乾

這個吳郭魚

好吃的

肉鮮嫩

讚啦

整個控窯蠻好玩的

不過要先預約ㄟ

廣興農場
電話: 03-9513236

傳真電話: 03-9513946

營業時間:早上 9:00 晚上 8:00 ; 每周三公休