蔡佳佳的部落格

這次.我們來到了台中豐原這裡有一家台灣味噌釀造文化館.參加它的導覽活動及DIY味噌活動.一進來.樓下是辦公室.二樓開始是式工廠及賣場

 

一樓樓下就有擺設大型的味噌桶.可以拍拍照.

 

也有招財貓可以拍.很受小朋友歡迎 

 

要往二樓前進.一樓並沒有開放

 

一上二樓.就是味噌賣場.它裡面有賣味噌及醬菜.調味料等等.甚至連餅乾也有.東西不少.

 

參加他們的DIY活動的教室

 

蠻寬敞又舒適.不過工作人員說若有團體來參觀.會比較混亂一點.很幸運.我們訂早上的行程.參加的人較少.

 

還有賣伴手禮.帶一盒回家送人也不錯.

 

工作人員還會煮味噌湯給大家試喝.

 

跟著我們超可愛阿弟一起開始導覽

 

還會介紹工廠的平面圖.

 

開始會先上課  會介紹味噌的由來.公司的簡介.還會有有獎徵答.超好玩的. 

 

教室後面就有一個真真實實的老味噌桶

 

還會介紹味噌的原料.製作過程.種類

 

還會特別去日本祈求神符祭拜ㄟ

 

簡易上完課後.就開始實地導覽. 

 

介紹黃豆分類.

 

介紹味噌種類.

 

黃豆味噌

 

還會展示一些古物

 

還有介紹日本各地味噌.整個上完課真的是了解了不少味噌的知識.課程大約是一小時.下半場.我們開始要去做味噌了.